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民宿の女将サンのアイデアだそうだョ!
『三宅島 新名物の サバサンド 島外デビュー 誘客なるか?』(10683句)《5月24日》

 
伊豆・三宅島の民宿の女将サンが作った“サバサンド”が、今日・明日東京の【竹芝客船ターミナル】で開かれる『島じまん2014』で島外デビューする事になりましたョ、ホント。この“サバサンド”は三宅島近海で獲れたサバを使って作ったサンドイッチで、民宿【スナッパー】の女将・野田理恵サンが昨年発案して密かな人気を呼んでるモノですョ、エヘヘ。ソテーして甘辛いたれに付けた切り身を島で作ったパンに挟んでオニオンソースを掛けた逸品だそうですョ。野田サンは「普段作るのは10食程度ですが、今回は頑張って100食作りますから食べに来て」と話してますョ、ホント。
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